Mazowsze znów zachwyca kulinarnie! Właśnie poznaliśmy laureatów tegorocznej edycji prestiżowego konkursu o Laur Marszałka Województwa Mazowieckiego. Spośród ponad 100 zgłoszonych produktów wybrano te, które najlepiej oddają smak, jakość i tradycję regionu.

Nagrody z rąk marszałka Adama Struzika odebrali lokalni producenci, koła gospodyń wiejskich, gospodarstwa ekologiczne i osoby prywatne.

Które produkty zdobyły uznanie?

W gronie zwycięzców znalazły się m.in.:

Chleb zagórski – tradycyjny wypiek z lokalnych zbóż
Zieleńska szynka z nogą – dojrzewająca według rodzinnej receptury
Ciasto orzechowo-migdałowe bez mąki – delikatne, aromatyczne i bezglutenowe
Smalec z fasoli – roślinna alternatywa o intensywnym smaku
Marynowane pędy czosnku chili – oryginalna przekąska z charakterem
Gąsiorowski ser – lokalna wariacja na temat sera podpuszczkowego
Miód nektarowo-spadziowy ze spadzi liściastej – rzadki i niezwykle aromatyczny
Miód pitny „Trójniak Urzecki – Maliniak” – owocowy trunek inspirowany dawną tradycją
Chleb żytni z bakaliami – łączący kwaśność i słodycz
Pastrami wołowe – klasyka w nowoczesnym, regionalnym wydaniu

– To produkty, które wyróżniają się wysoką jakością i świetnym smakiem. Do ich produkcji są wykorzystywane lokalne składniki, a receptura i sposób przygotowania stanowią tradycje kulinarne regionu – powiedział marszałek Adam Struzik.

Kto brał udział?

W konkursie rywalizowały nie tylko firmy komercyjne, ale również koła gospodyń wiejskich, stowarzyszenia, kluby, gospodarstwa agroturystyczne i osoby fizyczne. Łącznie zgłoszono ponad 100 produktów, z czego przyznano 10 laurówi 19 wyróżnień.

Laureaci i wyróżnieni w konkursie o Laur Marszałka Województwa Mazowieckiego 2025

Grupa A – Producenci indywidualni

Rodzaj produktu	Status	Nazwa produktu	Producent
Wyroby piekarnicze	Laur	Chleb Zagórski	Iwona Korzeniewska z Serocka
Wyroby cukiernicze	Laur	Ciasto orzechowo-migdałowe bez mąki	Jadwiga Krzemińska z Cegłowa
Przetwory mięsne	Laur	Zieleńska szynka z nogą	KGW w Zielonej
Przetwory warzywne	Laur	Smalec z fasoli	KGW w Nieporęcie „W Rumiankowym Ogrodzie”
Przetwory warzywne	Laur	Marynowane pędy czosnku chili	KGW w Strachominie „Strachomin”
Produkty mleczarskie	Laur	Gąsiorowski ser od Doroty	Dorota Dyga z Gąsiorowa
Miody	Laur	Miód nektarowo-spadziowy	Pasieka Górliccy
Napoje	Laur	Miód Pitny „Trójniak Urzecki – Maliniak”	Renata Rudolf z Wólki Dworskiej
Wyroby piekarnicze	Wyróżnienie	Dosiniski chlebek Samopszy	KGW Dosin
Wyroby cukiernicze	Wyróżnienie	Sernikowa Fantazja z dynią	KGW w Sosnowie
Wyroby cukiernicze	Wyróżnienie	Tort tradycyjny	Elżbieta Semeniuk
Przetwory mięsne	Wyróżnienie	Smalec Gosi	KGW „Malinowe Usta”
Przetwory mięsne	Wyróżnienie	Salcesonik Kazuński De Lux	KGW w Kazuniu Polskim
Przetwory mięsne	Wyróżnienie	Pasztet Wielkanocny	Tomasz Ptasiewicz
Ryby i przetwory rybne	Wyróżnienie	Sałatka Adwentowa Babci Władzi	KGW Cisowianki w Cisówce
Przetwory owocowe	Wyróżnienie	Przecier borówkowy z płatkami dzikiej róży	Antoni Szpura
Przetwory owocowe	Wyróżnienie	Przez dobrego ojca wiśnie drylowane	Roman Gogół
Produkty mleczarskie	Wyróżnienie	Kremowy twaróg Jersey z żurawiną	Olga Zaboklicka
Miody	Wyróżnienie	Miód Kampinoski Wielokwiatowy	Pasieka „Pszczela Symfonia”
Napoje	Wyróżnienie	Nalewka malinowa „Malinowa pokusa”	Kacper Lubaszka
Napoje	Wyróżnienie	Nalewka z derenia „Dereniówka”	Wioletta Nagórka

Grupa B – Producenci rynkowi

Rodzaj produktu	Status	Nazwa produktu	Producent
Produkty roślinne	Laur	Chleb żytni z bakaliami	Piekarnia Paweł Milewski
Produkty zwierzęce	Laur	Pastrami wołowe	Zagroda Szlędaki – Piotr Śmielak
Produkty roślinne	Wyróżnienie	Bułka drożdżowa nadziewana BIO	Piekarnia Gzik, Sochaczew
Produkty roślinne	Wyróżnienie	Paprykowa salsa z miętową nutą	Restauracja Dębianka
Produkty zwierzęce	Wyróżnienie	Stelmański Smalec Sierpc (200 g)	Łukasz Stelmański
Produkty zwierzęce	Wyróżnienie	Szynka Dworska	Adam Węgłowski
Napoje	Wyróżnienie	Wino Musujące Souvignier Gris-Johanniter	Grande Cosa – Anna Bielecka
Inne	Wyróżnienie	Krem żołędziowo-karmelowy ze słoną nutą	Romana Woźnica z Sulejówka

Kulinaria (2)

Oto kulinarne perełki Mazowsza 2025 - te dania zachwyciły ju...

Z Haier będziesz jak prawdziwy szef kuchni